Duas datas são especialmente significativas na história da Villa Giada. Em 1790, foi construída a adega original, hoje equipada com barris para amadurecimento dos vinhos, e em 1940, vieram as novas instalações, que contam com tecnologia de ponta. Elas representam a tradição e a modernidade, fundamentais na filosofia dessa cantina familiar, comandada atualmente por Andrea Faccio. Localizada em Piemonte, conta com 25 hectares de vinhedos, divididos entre a sede, em Canelli, e outras duas propriedades.