Com o objetivo de produzir alguns dos melhores exemplares de vinhos da região de Friuli-Venezia Giulia, no nordeste da Itália, duas das mais conhecidas famílias de vitivinicultores locais decidiram unir forças. Assim, os Pitarro e os Castellarin combinaram décadas de experiência e fundaram a Cantina Castellargo, cujos vinhedos se espalham por 200 hectares entre as colinas de Friuli e a planície do rio Tagliamento.