Localizada na vila de Saint-Etienne-de-Lisse, na região francesa de Saint-Émilion, esta propriedade é dedicada à vitivinicultura desde o século 19. Mas foi somente nos anos 1970 que recebeu o nome atual, homenagem do então proprietário a seus dois cavalos de corrida, Fleur e Cardinale. Em 2001, foi adquirida por Dominique e Florence Decoster, que mantiveram a equipe e passaram a promover melhorias nos vinhedos, bem como investir em equipamentos modernos e novas instalações. Os esforços foram recompensados: em 2006, receberam a respeitada classificação de Grand Cru.
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