São duas histórias. A primeira remonta ao século 12, quando monges cartuxos — da mesma ordem que detém os segredos de produção do célebre licor que leva seu nome original em francês, Chartreuse — se instalaram no coração de Tarragona, na Catalunha, trazendo consigo técnicas de cultivo da uva e produção de vinho. Assim nasceu a região de Priorat, desde o princípio ligada à vitivinicultura. Embora essa tradição tenha atravessado a Idade Média e a transição para a Moderna, ela começou a entrar em declínio no século 20. A segunda história começa em 2000, quando Priorat ganhou status de DOQ (denominação de origem qualificada), seguindo seu ressurgimento na década anterior. Foi nessa época que o grupo Perelada, que controla alguns dos mais respeitados produtores espanhóis, decidiu apostar no terroir da região para conceber rótulos exclusivos de altíssima qualidade. O local escolhido para sediar a empreitada foi a Casa Gran, construção secular que servia como residência dos monges cartuxos. Círculo completo.
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