A Deutz conta com quase dois séculos de história e a experiência de seis gerações dedicadas à vitivinicultura. Dispõe de 200 hectares cultivados, bem como uma cave subterrânea com 3 quilômetros de extensão. Está localizada em Aÿ, às margens do rio Marne, umas das 17 vilas de Champagne a receber o status de Grand Cru, o mais alto grau na escala de classificação de vinhedos, reservado apenas aos produtores das melhores uvas. Tudo isso resulta em rótulos que se destacam pela complexidade e personalidade.
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