Colheita Manual. Macerado a frio por 4 a 6 horas. Fermentação sobre borras em inox e parte em barricas de 500 litros a temperatura controlada.

Há mais de um século que as famílias fundadoras da Premium Fincas cuidam da terra e das suas vinhas, produzindo vinhos de qualidade nas melhores denominações de Espanha. Controlando mais de 300 parcelas, a Premium Fincas e os seus enólogos orgulham-se de produzir vinhos da propriedade que refletem um terroir único.